Enige drankie vereis 'n respekvolle houding - op die oomblik het ware fynproewers en fynproewers 'n hele stelsel ontwikkel vir die behoorlike gebruik van konjak, en die teeseremonie het oor die algemeen 'n nasionale skat van Japan en China geword. Die bekende drankie gemaak van gars en mout met welige skuim het ook sy eie gebruikskenmerke. So, byvoorbeeld, glase vir bier kan van die mees uiteenlopende vorm en volume wees, wat hoofsaaklik te danke is aan die variëteite van hierdie drankie.
Hoe om bier korrek te drink?
Ware fynproewers en fynproewers weet dat die ware smaak van 'n skuimende drankie in al sy glorie geopenbaar word slegs wanneer dit in die regte bak bedien word. Vandag word bierglase in 'n wye verskeidenheid aangebied. Klassieke en kreatiewe vorms, verskillende volumes, sowel as die materiaal waaruit die glase gemaak word - dit alles het sy eie kenmerke en is met 'n rede uitgevind. Die Beeter el De Rank-bier van België word byvoorbeeld eksklusief in 'n groot glas bedien, wat soos 'n wynglas gevorm is. Dis net die volume daarvan is glad nie wyn nie - 0.65 liter.
Vandag bied vervaardigers ongelooflikebierglase: gemaak van leer, glas en keramiek, metaal en klip, klei en hout, in die vorm van geometriese en abstrakte vorms en selfs tema-bierglase wat as 'n wonderlike geskenk-idee kan dien. Natuurlik het so 'n verskeidenheid geregte sy eie historiese agtergrond.
Geskiedenis van die glas
Die heel eerste bierglase was kliphouers wat sowat 7 duisend jaar gelede vC deur die Sumeriërs gebruik is. Dit was van daardie tyd af dat bier gewild begin raak het onder baie nasionaliteite, maar die idees oor die geregte wat daarvoor geskik was, was anders.
So, byvoorbeeld, in antieke Rusland was bierglase uitsluitlik hout - daar is onder die mense geglo dat in erdeware die drank vinniger warm word en sy smaak baie slegter behou. Maar in Duitsland is glase vir 'n skuimdrank uitsluitlik van blik gemaak, terwyl dit toegerus is met spesiale hefbome en deksels. Bierfynproewers uit Frankryk het tot die gevolgtrekking gekom dat die dun glas van 'n glas die pikante smaak van hierdie drankie kan beklemtoon, maar in die Tsjeggiese Republiek was dit heeltemal die teenoorgestelde - bier is bedien in glase gemaak van veral dik glas. In België, 'n land met sy eie biergeskiedenis, word die skuimdrank met spesiale eerbied behandel: dit word bedien in spesiale glase wat soos konjak gevorm is.
Bierdrinkkultuur
Soos dit reeds duidelik geword het, behandel hulle bier in verskillende lande dienooreenkomstig. Op die oomblik produseer brouerye en fabrieke egter hierdie drankie, afhangende vannasionale voorkeure en kultuur, en die resepte en smaakeienskappe self het die kenmerke van glase bepaal wat die smaak en aroma ten volle kan oordra.
Die materiaal waaruit 'n bierglas gemaak word, kan die smaak van die drank beïnvloed - dit is duidelik. Die skuim wat vorm as gevolg van die skink van bier in glase gee vlugtige verbindings, en dit vorm weer die kenmerkende bieraroma. Die vorm van die glas het dus 'n direkte invloed op die vorming van die kop en die aroma van die drank. As gevolg van die feit dat verskillende tipes bier 'n spesifieke skuim vorm, is dit logies om te aanvaar dat die toepaslike glas vir elke tipe drank gebruik moet word.
'n Stel bierglase sal jou toelaat om die smaakverskeidenheid en aroma van verskillende variëteite van hierdie drankie ten volle te geniet.
Tipologie van brille
So, vandag is daar 'n redelike groot aantal glase, waarvan die algemeenste is:
- Fugère - ietwat soortgelyk aan sy eweknie vir sjampanje, maar verskil in 'n korter steel. Ja, sommige biere is die moeite werd om te borrel en die keurige smaak van 'n lagerdrankie te geniet.
- 'n Beker of kelk is 'n ware kunswerk. Brose bekertjies is omsoom met goue of silwer verf, en dikwandige kelkies is versier met krulpote.
- Klassieke beker kom in verskillende vorms en groottes voor. Kenmerkende kenmerkdikwandige bekers is 'n geleentheid om glase in 'n vriendelike geselskap te laat klink.
- Brille ontwerp vir ligte bier. Die wigvorm van die glas, dun glas, smal onderkant en breër bokant dra alles by tot geurverbetering en skuimretensie.
Tuisversameling
'n Ander soort glas word aanbeveel vir elke tipe bier. So, byvoorbeeld, het die gemiddelde Duitser in 'n kroeg ten minste 3-4 soorte glase: een vir klassieke koringbier, verskeie "tulpe", verskeie glase vir eksklusiewe variëteite en 'n paar glase vir donker variëteite.
Hoe om 'n oorspronklike versameling geregte vir 'n skuimende drankie by die huis in te samel? Dit is baie eenvoudig - jy kan vriende vra om bierglase as geskenk vir 'n verjaardag te gee of dit self in gespesialiseerde winkels of by uitstallings te koop.
Moet boonop nie van die bekende Oktoberfees-fees vergeet nie – 'n ware bieraanhanger moet hierdie geleentheid ten minste een keer besoek, waar jy ook 'n stewige versameling bierglase kan koop.
