Nie so bekend soos asetoon nie, maar 'n baie meer gewilde chemiese produk, fenieletielalkohol is baie nuttig en nodig in die moderne wêreld. Wat is die rol daarvan in ons lewe? Moet ek bang wees vir sy naam op die etiket met die samestelling of nie?
Wat is fenieletielalkohol?
FES is 'n organiese verbinding met die formule C8H10O. Uit die naam is dit duidelik dat hierdie stof tot die klas alkohole behoort. Die struktuurformule word in die onderstaande figuur getoon.
Wat is die fisiese eienskappe van FES?
Fenieletielalkohol is 'n chemiese verbinding wat 'n vloeiende viskose vloeistof sonder kleur is, maar met 'n brandsmaak en 'n blommereuk wat aan die geur van 'n roos herinner. Die pH-vlak is 7,0.
Fenetielalkohol kom natuurlik voor in essensiële olies soos Rose (85% FES), Ylang Ylang, Clove, Geranium.
Waar om te vind of hoe om FES te kook?
Soos hierbo genoem, is FES deel van sommigeessensiële olies. Hierdie stof kom natuurlik voor, as gevolg van die noodsaaklike aktiwiteit van mikroörganismes, diere en plante. Om meer presies te wees, is fenieletielalkohol teenwoordig in meer as 200 produkte van natuurlike oorsprong: essensiële olies, speserye, tabak, voedselprodukte. Suiwer FES word verkry deur isolasie van natuurlike grondstowwe deur gebruik te maak van fisiese, ensiematiese of mikrobiologiese prosesse.
Natuurlik, soos enige ander chemiese middel, kan FES ook sinteties in laboratorium- of produksietoestande verkry word, maar dit is nie nodig om nou in die ingewikkeldhede van sy vervaardigingstegnologie te delf nie.
Gebruik van fenieletielalkohol
Aangesien die fisiese eienskappe van FES hierbo bespreek is, kan die gevolgtrekking gemaak word dat hierdie verbinding in verskeie areas van die lewe gebruik word om die aroma van 'n roos te verkry. Mens moet egter nie aanvaar dat dit geskik is om slegs die reuk van hierdie blomme te skep nie. Fenieletielalkohol word ook gebruik om ander geure te skep. Die rede hiervoor is sy uitstekende kombinasie met verskeie aromatiese samestellings.
Daarbenewens is FES ook geskik om die smaak in voedselprodukte te verbeter, asook om dit te geur ('n baie treffende voorbeeld is soet nageregte).
Dit het FES en antimikrobiese eienskappe, dus kan dit as 'n preserveermiddel of selfs as 'n bakteriedodende middel gebruik word! Vir baie jare word hierdie alkohol in farmaseutiese preparate gebruik: studies het getoon dat FES teen 'n konsentrasie van slegs 0,2% -0,3% absoluut die groei van sekere soorte swamme stop enbakterieë. So 'n breë spektrum van antimikrobiese aktiwiteit by sulke lae konsentrasies word baie waardeer!
In die moderne wêreld is die gebruik van fenieletielalkohol as 'n preserveermiddel, sagte bevogtiger en versagmiddel in kosmetiese produkte meer algemeen. Die mees geskikte fisiese en chemiese eienskappe van hierdie aromatiese verbinding maak dit onontbeerlik en effektief teen verskillende pH-waardes (waterstofindeks). FES se eie geur kan ook onaangename reuke van ander kosmetiese bestanddele masker.
Is daar enige kontraindikasies?
Hoe gereeld hoor jy verskeie waarskuwings oor die gebruik van 'n spesifieke versorgingsproduk. Kan fenieletielalkohol in skoonheidsmiddels 'n negatiewe impak op gesondheid hê?
Gee aandag aan hierdie komponent in die samestelling is nodig vir mense met sensitiewe vel of met 'n neiging tot irritasie, met couperose of rosacea. Maar oor die algemeen word FES as veilig beskou as die konsentrasie van die aktiewe stof wat deel is van die kosmetiese produk < 1.0% is.
Alhoewel die risiko klein is, wees versigtig en raadpleeg jou dokter indien nodig.
En nou 'n paar chemiese eienskappe
Benewens FES self, is een van die afgeleides van fenieletielalkohol, fenieletielamien (PEA), van belang. Die struktuurformule word in die onderstaande figuur getoon.
Een van die maniere om hierdie verbinding te verkry, is die aminering van fenieletielalkohol. Dit is egter nie die tegnologie van sy produksie wat interessant is nie, maar sy eienskappe.
Hierdie verbinding is 'n neurotransmitter en neuromoduleerder van die energie van interpersoonlike verhoudings. Mense, anders as die meeste ander diere, evalueer diegene rondom hulle uiterlik. Daarom is daar 'n uitdrukking liefde met die eerste oogopslag! Dus, wanneer 'n voorwerp gevind word wat vir ons aangenaam, mooi, sexy is, begin die produksie van fenieletielamien in ons liggaam! Die individuele reseptor vir hierdie stof self is in die amygdala gevind. - die kern van die brein.
Benewens die unieke effek op die senuweestelsel, is die kort leeftyd van hierdie amien ook merkwaardig - dit is slegs minute, dan word dit vernietig deur die ensiem monoamien oksigenase.
Ondanks die bekende feit oor die vinnige vernietiging van PEA, word dit steeds aktief in sportvoeding gebruik: as 'n stimulant in voor-oefensessie-komplekse en in vetverbrandingskomplekse. Die halfleeftyd wanneer dit ingeneem word, is slegs 5-10 minute. Dit wil sê, reeds in die maag word dit aan 'n vernietigende ensiem blootgestel en gaan nie altyd die bloedstroom binne nie, wat die effek daarvan amper weglaatbaar maak.
Die nuuskierige leser mag wonder: as dit so kortstondig is wanneer dit van eksterne bronne in die liggaam ingeneem word, hoekom kan dit nie direk in die bloedstroom ingespuit word nie? Die antwoord is dat wetenskaplike studies het getoon dat wanneer dit binneaars toegedien word, aansienlike lewerskade by muise waargeneem is, engroot hoeveelhede van die stof kan Parkinson se siekte by diere veroorsaak. Magies, maar terselfdertyd verskriklik gevaarlik - fenieletielamien.
